Nadal 2012: Berenar de reis

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We miss you!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Brownie recipe Here.

Et trobem a faltar!!!!!!!!!!!!!!

La recepta del Brownie, aquí.

Maduixes

Brownie

Mi otro pastel de cumpleaños... esta vez el favorito de Adela. Brownie con nueces.

Ingredientes: 200gr. de chocolate negro (yo uso siempre el 72% de mercadona... será por el alma valenciana...), 50-100 gr. de nueces peladas, 4 huevos, 6 cucharadas de harina, 6 cucharadas de azucar, una cucharada de café soluble (uso descafeinado... por los niños), 100gr. de mantequilla. Tiempo de preparación: unos 10 minutos, más 20-25 de horno, y un rato para enfriar (aunque se podría tomar caliente con helado de vainilla...)

1. Derretir en un cazo mantequilla, chocolate y café soluble. Hay que removerlo constantemente para que no se queme. Supongo que se puede hacer en el microondas, pero nosotros no tenemos.

Reservar

2. Separar claras y yemas.

3. Añadir al chocolate derretido la harina. Añadir a las yemas el azucar, y despues el chocolate con la harina...

4. Añadir las claras batidas. Nota: se que  el proceso de la mezcla puede parecer complejo... no se, de las recetas que he visto por internet, esta es mi versión... pero creo que si se mezcla todo a la vez tampoco pasa nada... tambien tendré que probar... si alguien prueba un orden diferente... que nos lo cuente en comentarios.

5. Añadir la nueces troceadas, poner en un molde plano con papel vegetal de horno. Introducir en el horno unos 20-25 minutos a unos 180-200 grados.

6. Una vez se ha enfriado un poco se puede trocear en porciones. Se puede servir frio o caliente, acompañado de helado o no...

Mona 2012: dinosaures i fòsils.

És la mona d'aquest any... reciclatge (millor dit, reutilització dels dinosaures de plàstic que tenim per tot arreu), coca de yogurt i xocolata desfeta i solidificada a la nevera. El millor va arribar mentres ens la menjaven... els dinosaures i les serps deixen petjades en forma de fòssils...

Nadal 2011: Berenar de reis

Pastís de tren: making off

Aquest és el pastís de l'aniversari de l'Hug...

Bé, les fotos parlen per si mateixes... o no? la recepta és la coca de yogurt que trobareu aquí, tallada a peces i pegada amb xocolata desfeta... després a la nevera, pq s'endureixi. Va ser un èxit.

Aquest Octubre...

Hem aprofitat les darreres tardes sense pluja i amb llum al parc...

Hem portar el Mic a la Festa dels Supers...

L'Hug està aprenent a escriure paraules que li agraden...

He fet un pastís amb forma de tren, per un nen gran que ha fet 4...

Hem convidat a casa un grapat d'amics...

I hem fet panellets... la recepta de l'any passat, aquí.

Magdalenes

Para la masa de la magdalenas ( es la coca de yogurt básica):

• 1 yogurt (el envase se utiliza para todas las siguientes medidas)
• 1/2 medida de aceite
• 3 medidas de harina
• 1 y 1/2 medidas de azúcar
• 3 huevos
• 1 sobre de levadura.
  

Todo mezclado en un bol, y despues al horno precalentado, en el molde de la magdalenas, a unos 180-200 grados durante unos 25 minutos. Es muy importante poner poca masa en los moldes, porque crece mucho y si no se deforma. Un par de cucharadas soperas por molde es suficiente.