Panellets

I aquí teniu la nostra recepta:

1. Per a la masa base:
100 grams de papata bollida, 250 grams d'atmella mòlta, 200 grams de sucre.

2. Després de fer la barreja dels ingredients anteriors, es fan boletes que s'arrebossen amb una clara d'ou, i es cobreixen amb pinyons o atmella a bocinets.

3. Després es pinten les boletes amb el rovell de l'ou i es posen al forn, a uns 200 graus, durant 7-10 minuts.

4. Si es volen fer de coco, barrejar una part de la masa base amb la mateixa quantitat de coco, nosaltres aquests no els arrebosem.

Rentar-se bé les mans primer...